قشر القهوة

اسعار تبدا من : 30 ر.س

يُعتبر قشر القهوة واللب اللذان يُشكّلان ما نسبته 45% من ثمرة القهوة من أهم المنتجات الثانوية للقهوة؛ وذلك لاستخدامهما في مجال الصناعات الزراعية والغذائية واستخراج الكافيين والبوليفينول، ووفقاً لدراسات مختلفة عن قشر القهوة استنتج الباحثان مورثي ونايدو في عام 2010م أنّ قشر القهوة يحتوي على كميات كبيرة من السكريّات المخمّرة، وبالتالي يُعتبر أحد الركائز المفيدة لإنتاج الخميرة والإنزيمات، وفي عام 2012م اكتشف الباحثان إمكانية استغلال قشر القهوة كمُكمّل غذائي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة الطبيعية، والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما استنتج الباحثان اسكيفيل وجيمينيز أنّ قشر القهوة مصدر أساسيّ للمواد الكيميائية النباتية (بالإنجليزية: Phytochemicals) في عمليات تصنيع الأغذية.

إزالة
Qty:
Compare
رمز المنتج: NHFL5 التصنيف: الوسوم: ,

معلومات إضافية

الوزن 2.1 kg
الأبعاد 122 × 145 × 321 cm
الوزن

كيلو, نصف كيلو

قد يعجبك أيضاً…